Demak, JatengNews.id – Jangan lewatkan sensasi berbuka puasa di Belimbing Resto & Cafe di Botosengon, Kecamatan Dempet, Kabupaten Demak.
Belimbing Resto & Cafe Demak ini menawarkan pengalaman kuliner khas dengan nuansa pedesaan yang asri dan menenangkan. Jadi sangat cocok ketika dinikmati bersama-sama khususnya saat berbuka puasa.
Saat tim Jatengnews.id berkesempatan mencicipi menu di Belimbing Resto & Cafe ini. Restoran ini dikelilingi oleh hamparan sawah serta berbagai tanaman hijau, dilengkapi dengan saung joglo dan gazebo, sehingga memberikan kesan nyaman layaknya di kampung halaman.
Baca juga: Nikmatnya Nasi Pecel Mranggen, Jadi Wisata Kuliner Malam Hari di Demak
Restoran yang berdiri sejak 17 September 2018 ini menyajikan beragam hidangan khas yang menggugah selera.
Menu andalan Belimbing Resto & Cafe adalah sup keong daun singkil, yang bahkan berhasil meraih juara pertama dalam Lomba Masakan Kuliner Tradisional Tingkat Provinsi Jawa Tengah. Selain itu, menu lain yang menjadi favorit pelanggan adalah ikan bakar rempah dan ikan bakar madu.
Selain hidangan utama, restoran ini juga menyediakan menu pelengkap seperti cah kangkung, cah tauge, sup iga bakar, udang crispy, udang saus Padang, serta berbagai olahan seafood lainnya. Untuk minuman, wedang coro dan wedang uwuh menjadi pilihan khas yang menyegarkan dan cocok untuk menemani santapan.
Penerus sekaligus pengelola Belimbing Resto & Cafe, Muhammad Ariiq Setiawan (21), mengungkapkan bahwa restoran ini terinspirasi dari kecintaan keluarganya terhadap kuliner. Awalnya, usaha ini dirintis oleh ayahnya, Sodikin, dan kini terus dikembangkan dengan berbagai inovasi menu serta peningkatan layanan.
“Awalnya, keluarga kami suka mencoba berbagai kuliner. Dari situ, muncul ide untuk membuat masakan sendiri, dan lahirlah menu pertama kami, yaitu sup keong dan ikan bakar saus madu,” ujar Ari, Jumat, 7 Maret 025.
Paket Hemat
Di bulan Ramadan, Belimbing Resto & Cafe menawarkan paket hemat yang terdiri dari pilihan ayam goreng atau ayam bakar dengan berbagai ukuran, baik untuk dua orang hingga enam orang. Restoran ini juga menghadirkan inovasi baru dalam menu dan pelayanan, sehingga jumlah pelanggan terus meningkat setiap tahunnya.
Baca juga: Sate Keong Hingga Parade Pengantin Siap Diarak di Festival Megengan Demak
Untuk jam operasional, restoran ini buka setiap hari mulai pukul 07.30 hingga 21.00 WIB. Khusus selama Ramadan, jam operasional disesuaikan, yaitu mulai pukul 13.00 hingga 21.00 WIB.
Belimbing Resto & Cafe terus berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa khas, restoran ini menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta masakan tradisional di Demak dan sekitarnya. (Sam-01)
